Лучший шеф-повар Канады (5 сезон) - Top Chef Canada (season 5)

Лучший шеф-повар Канады
5 сезон
Нет. конкурсантов12
ПобедительНиколь Гомес
Страна происхожденияКанада
Релиз
Исходная сетьПродовольственная сеть
Оригинальный выпуск2 апреля (2017-04-02) –
4 июня 2017 г. (2017-06-04)
Дополнительная информация
Интернет сайтhttp://www.foodnetwork.ca/shows/top-chef-canada/
Хронология сезона
← Предыдущий
4 сезон
Следующий →
6 сезон
Список Лучший шеф-повар Канады эпизоды

Пятый сезон канадского реалити-шоу Лучший шеф-повар Канады транслировать на Продовольственная сеть в Канаде. Это был звездный выпуск канадского спин-оффа популярного шоу Bravo. Лучший шеф-повар. Программа была снята в Торонто, и ее вел Эден Гриншпан.[1]

Конкурсанты

КонкурсантГородОригинальный сезонРазмещение оригинала
Элизабет РивасплатаТоронто, ОнтариоСезон 210-е
Тодд ПерринДеревня Куиди Види, НьюфаундлендСезон 18-е
Джонатан КорекиОттава, ОнтариоСезон 23-й
Андреа НиколсонТоронто, ОнтариоСезон 1Шестой
Триста ШинТоронто, ОнтариоСезон 2Шестой
Кертис ЛукВанкувер, Британская КолумбияСезон 29-е
Конни ДеСузаКалгари, АльбертаСезон 13-й
Джесси ВергенСент-Джон, Нью-Брансуик4 сезон4-й
Деннис ТэйТоронто, Онтарио3 сезон4-й
Тревор БердВанкувер, Британская КолумбияСезон 22-й
Дастин ГаллахерТоронто, ОнтариоСезон 14-й
Николь ГомесКалгари, Альберта3 сезон5-й

Конкурсный прогресс

Нет.Конкурсант12345678910
Нет.Quickfire
Победитель (ы)
ДастинАндреаНикольНикольАндреа1НикольДастинДеннисТреворДастин
1НикольВВЫСОКОВЫСОКОВЫСОКОПОБЕДИТЬНИЗКИЙПОБЕДИТЬНИЗКИЙВЫСОКОПОБЕДИТЕЛЬ
2ДастинВВПОБЕДИТЬПОБЕДИТЬНИЗКИЙПОБЕДИТЬВЫСОКОВЫСОКОПОБЕДИТЬВТОРОЕ МЕСТО
3ТреворВНИЗКИЙНИЗКИЙВВЫСОКОВЫСОКОВЫСОКОПОБЕДИТЬНИЗКИЙТРЕТЬЕ МЕСТО2
4ДеннисВПОБЕДИТЬВЫСОКОНИЗКИЙНИЗКИЙВЫСОКОВЫСОКОНИЗКИЙИЗ
5ДжессиВВВЫСОКОНИЗКИЙВЫСОКОНИЗКИЙНИЗКИЙИЗ
6КонниВНИЗКИЙВВЫСОКОНИЗКИЙВИЗ
7КертисВЫСОКОВНИЗКИЙВВЫСОКОИЗ
8АндреаВЫСОКОВВЫСОКОВИЗ
9ТристаПОБЕДИТЬВЫСОКОВИЗ
10ДжонатанНИЗКИЙВИЗ
11ТоддНИЗКИЙИЗ
12ЭлизабетИЗ

^ Примечание 1 : Начиная с этого быстрого огня иммунитет больше не доступен.
^ Примечание 2 : Финалом Quickfire стал High Stakes Quickfire, в котором проигравший шеф-повар был устранен.

  (ПОБЕДИТЕЛЬ) Шеф-повар выиграл сезон и стал лучшим шеф-поваром.
  (ПОБЕГ) Шеф-повар занял второе место в этом сезоне.
  (WIN) Повар выиграл испытание на выбывание в этом эпизоде.
  (ВЫСОКИЙ) Шеф-повар был выбран одним из лучших участников конкурса на выбывание, но не победил.
  (НИЗКИЙ) Шеф-повар был выбран в качестве одного из последних участников конкурса на выбывание, но не был исключен.
  (OUT) Шеф-повар проиграл испытание на выбывание на той неделе и выбыл из конкурса.
  (IN) Шеф-повар не выиграл и не проиграл в испытании на выбывание на той неделе. Их тоже не подлежало устранению.

Эпизоды

Нет.
общий
Нет. в
время года
ЗаголовокДата выхода в эфир
501"Сборка всех звезд "2 апреля 2017 г. (2017-04-02)

  • Quickfire Challenge: Повара должны создать блюдо, вдохновленное одним из 4 сезонов года, которое было на ноже, который они вытащили из ножевого блока.
    • Вершина: Конни, Дастин
    • Нижний: Кертис, Деннис
      • ПОБЕДИТЕЛЬ: Дастин (Лето - салат в марокканском стиле с жареными баклажанами, чермулой, киноа, черной смородиной и оливками)
  • Вызов на выбывание: Повара должны создать совершенно новое блюдо звездного калибра из ингредиентов того блюда, из которого они были упакованы в первый сезон.
    • ПОБЕДИТЕЛЬ: Триста (Скарборо Pot-au-feu - вяленое куриное филе, картофель, морковь и фенхель с морковью, мангольдом и кукурузным писту)
    • ИСКЛЮЧЕНО: Элизабет (Хрустящий салат из свиных ушей с конфи, помидорами черри, яблоками и картофелем-фри)
512"Рынки мира ... Объединяйтесь »9 апреля 2017 г. (2017-04-09)

  • Quickfire Challenge: 11 шеф-поваров соревновались в трех турах. мизансцена турнир.
    • Первый раунд: филе морского окуня целиком; Самая быстрая восьмерка проходит во второй раунд.
    • Второй раунд: Брюнуаз лук-шалот; пять поваров, у которых за пять минут больше всего нарезанного кубиками лука-шалот, переходят к третьему раунду.
    • Третий раунд: отсекание устриц; два шеф-повара, у которых было наибольшее количество очищенных устриц за четыре минуты, переходят к четвертому раунду.
  • Последним двум поварам было дано 15 минут на приготовление блюда из ингредиентов из первых трех раундов, а также предметов из кладовой Top Chef.
    • Вершина: Андреа, Деннис
    • Нижний: Конни, Кертис, Триста
  • ПОБЕДИТЕЛЬ: Андреа (Устрицы, припущенные в сливочно-сливочном соусе из белого вина Crème Fraîche и обжаренный морской окунь)
  • Вызов на выбывание: Повара должны создать блюдо, вдохновленное знаменитым уличным рынком города, которое было на ноже, который они вытащили из ножевого блока.
    • ПОБЕДИТЕЛЬ: Деннис (Мадрид - 'Ндужа, креветка и перепелиное яйцо на тосте с ромеско и сальсой Верде)
    • ИСКЛЮЧЕНО: Тодд (Рио-де-Жанейро - салат из трески со свежей и соленой треской, мойвой и томатной сальсой)
  • Приглашенные судьи: Сусур Ли (Устранение проблемы)
523"Праздник с Ближнего Востока »16 апреля 2017 г. (2017-04-16)

  • Quickfire Challenge:
    • Раунд 1: 10 шеф-поваров соревнуются друг с другом за одного из пяти. материнские соусы: (Tomate, Бешамель, Espagnole, Голландский и Велуте )
    • Дошел до 1 раунда: Дастин, Тревор, Андреа, Джонатан, Конни
    • Раунд 2: Используйте соус, чтобы приготовить блюдо звездного качества.
      • ПОБЕДИТЕЛЬ: Николь (Томатный соус - обжаренные отбивные из баранины, баклажаны на гриле, оливки нисуаз и миндальная гремолата)
  • Вызов на выбывание: В команде создайте прогрессивный ближневосточный праздник из трех блюд: закуски (мезе ), основное блюдо и десерт.
    • ПОБЕДИТЕЛЬ: Дастин (Сабих Баба Хумус - Жареный баклажан, нут, посыпанный маринованной свеклой и яйцом, перепел в медовой глазури, фаршированный куриным фарсом, жареными финиками, жемчужным луком и инжиром)
    • ИСКЛЮЧЕНО: Джонатан (Домашние лепешки с соусом из белой фасоли и специями Даал С салатом из маринованного красного лука и жареной кольраби)
  • Приглашенные судьи: Джон Хиггинс (вызов Quickfire), Сабрина Гайур (Устранение проблемы)
534"Блюда, сделанные в Канаде »23 апреля 2017 г. (2017-04-23)

  • Quickfire Challenge: Шеф-повара должны создать идеальное блюдо для позднего завтрака.
    • Вершина: Николь, Кертис, Тревор
    • Нижний: Триста, Джесси, Деннис
  • Вызов на выбывание: Приготовьте блюдо звездного качества, вдохновленное великолепным канадским городом.
    • ПОБЕДИТЕЛЬ: Дастин (Оттава - Копченая утка с грибами и жареным яблоком в кленовой глазури)
    • ИСКЛЮЧЕНО: Триста (Ванкувер - Британская Колумбия Лосось и Краб Дандженесс, Вермишель, лапша и чернила из кальмаров Beurre Blanc)
  • Приглашенные судьи: Манеет Чаухан (Вызов Quickfire), Линн Кроуфорд (Устранение проблемы)
545"Retail Wars! "30 апреля 2017 г. (2017-04-30)

  • Quickfire Challenge: 8 поваров соревнуются друг с другом, чтобы воссоздать блюдо, приготовленное шеф-поваром. Даниэль Булуд. У них есть 60 секунд, чтобы попробовать блюдо, с завязанными глазами, и 30 минут, чтобы приготовить его.
    • Вершина: Андреа, Джесси, Дастин, Тревор
    • Нижний: Николь, Конни, Кертис, Деннис
      • ПОБЕДИТЕЛЬ: Андреа (Жареный соболь с чоризо пепероната)
  • Вызов на выбывание: Повара делятся на две команды, каждая команда должна приготовить 8 блюд, разделенных между горячим столом, холодным окном и импульсной покупкой за наличные. Победивший шеф-повар (из команды-победителя) получает 10 000 долларов.
    • КОМАНДА-ПОБЕДИТЕЛЬ: Nosh Urban Eatery (Кертис, Николь, Тревор, Джесси)
    • ПОТЕРЯЩАЯ КОМАНДА: Глобальные товары (Андреа, Дастин, Конни, Деннис)
    • ПОБЕДИТЕЛЬ: Николь (Пананг Карри - говядина в кокосовом карри с коричневым рисом и листом каффирского лайма и ананасовый морковный торт с коричневой масляной глазурью)
    • ИСКЛЮЧЕНО: Андреа (Салат из морепродуктов - осьминог, мидии и креветки с картофелем и рукколой и телячьи фрикадельки, фаршированные моцареллой, с чили и чесноком, рапини)
  • Приглашенные судьи: Даниэль Булуд (Вызов Quickfire), Лидия Бастианич (Устранение проблемы)
556"С Днем Рождения, Канада! "7 мая 2017 г. (2017-05-07)

  • Quickfire Challenge: Повара должны приготовить закуску из Krave Jerky.
    • Вершина: Дастин, Николь, Тревор
    • Нижний: Джесси, Конни
      • ПОБЕДИТЕЛЬ: Николь (Аранчини с липким рисом и вяленым мясом, 4 способа)
  • Вызов на выбывание: Приготовьте блюдо, вдохновленное великим моментом в истории Канады.
    • ПОБЕДИТЕЛЬ: Дастин (Золотая лихорадка Клондайка - Оладьи из трески, фаршированные перепелиным яйцом, запеченной треской и Облепиха Винегрет)
    • ИСКЛЮЧЕНО: Кертис (Ньюфаундленд вступает в Конфедерацию - жареная треска с Brandade Корочка, крабовый салат, голландский лимон и корнеплоды)
  • Приглашенные судьи: Джош Элкин (испытание Quickfire), Джереми Чарльз (испытание на выбывание)
567"Мороженое, кричите, все на борт! "14 мая 2017 г. (2017-05-14)

  • Quickfire Challenge: Повара должны выбрать три понравившихся ингредиента. После этого им говорят, что они должны приготовить мороженое из трех выбранных ингредиентов.
    • Вершина: Николь, Тревор, Дастин
    • Нижний: Джесси, Деннис, Конни
      • ПОБЕДИТЕЛЬ: Дастин (Фуа-Реро Роше - Фуа-гра & Мороженое из лесных орехов, Жареные сливы и бальзамик)
  • Вызов на выбывание: Приготовьте закуску для позднего вечера и подайте ее 100 гостям на станции Lower Bay.
    • ПОБЕДИТЕЛЬ: Николь (Торт из креветок с имбирем и луком Пистоу, Рис и салат из капусты)
    • ИСКЛЮЧЕНО: Конни (Чипсы из укропа со сметаной и чесноком, посыпанные икры лосося и хреном)
  • Приглашенные судьи: Дуглас Квинт (испытание Quickfire), Грант ван Гамерен (испытание на выбывание)
578"Рад вас обмануть "21 мая, 2017 (2017-05-21)

  • Quickfire Challenge: Повара должны приготовить блюдо из ингредиентов, выбранных их наставником.
    • Вершина: Дастин, Джесси, Деннис
    • Нижний: Николь, Тревор
      • ПОБЕДИТЕЛЬ: Деннис (Свиная вырезка в аннато с кокосовой карамельной заправкой и укропом)
  • Вызов на выбывание: Создайте две закуски, которые обманывают глаз, и подайте их на коктейльной вечеринке для 75 гостей.
    • ПОБЕДИТЕЛЬ: Тревор («Морские гребешки и апельсин» - белая свекла с жидким гелем из золотой свеклы и фундуком и «Спагетти болоньезе» - жареное грибное рагу с жареным картофелем и пармезаном)
    • ИСКЛЮЧЕНО: Джесси ("Beet Negroni" - арбуз, прессованный с негрони и свекольным соком и "Carrot" - куриный фарс с острым соусом из буйволиного мяса на куриной кожуре)
  • Приглашенные судьи: Антонио Парк (испытание Quickfire), Дерек Дамманн (испытание на выбывание)
589"Разборки в Финале четырех »28 мая, 2017 (2017-05-28)

  • Quickfire Challenge: Повара должны приготовить как можно больше блюд за 35 минут. Блюда должны соответствовать стандартам шеф-повара Макьюэна, и повара должны использовать печь GE Monogram как минимум для одного компонента в каждом блюде. Поварам помогали бывшие победители конкурса Top Chef Canada, Дейл Маккей, Карл Генрих, Мэтью Стоу и Рене Родригес.
    • Вершина: Дастин, Тревор (6 блюд)
    • Нижний: Николь, Деннис (3 блюда)
      • ПОБЕДИТЕЛЬ: Тревор (Томатный салат со свежей рикоттой, обжаренная брюссельская капуста с беконом, хлопьями чили и пармезаном, салат из спагетти из кабачков и винегрет из коричневого масла, медленно приготовленный лосось с голландским соусом и жареной спаржей, печеный картофель и стриплойн из бизона)
  • Вызов на выбывание: Повара должны приготовить на гриле отличный канадский пир. Они должны включать классическую канадскую дикую дичь и сочетать их с двумя блюдами высокого качества от шеф-повара.
    • ПОБЕДИТЕЛЬ: Дастин (Оленина - оленина на гриле с яблоками в березовой глазури, горчицей и яблочным соком, кисло-сладкий кабачок с салатом из эндивий, фундук с коричневым маслом и маринованным луком и картофельное паве с морель и белыми грибами и беконом)
    • ИСКЛЮЧЕНО: Деннис (Зубр - цельный жареный можжевельник и кедровое филе бизона, жареная капуста с луковым субизом, пропитанный хлеб и топленый хлеб Раклетт и жареная спаржа, копченые лесные грибы и лук-порей со сливками)
  • Приглашенные судьи: Норманд Лаприз (Устранение проблемы)
5910"Финал всех звезд »4 июня 2017 г. (2017-06-04)

  • Quickfire Challenge: В испытании Quickfire на ликвидацию поварам было поручено приготовить блюдо, которое они хотели съесть до дня битвы, за 35 минут.
    • Вершина: Дастин, Николь
    • Внизу и исключено: Тревор
      • ПОБЕДИТЕЛЬ: Дастин - Лосось, запеченный на фенхеле, с картофелем, тушеной морковью и фенхелем
      • ИСКЛЮЧЕНО: Тревор - Тальятелле ручной работы
  • Вызов на выбывание: Организуйте грандиозный праздник из пяти блюд с помощью бывших конкурентов из Торонто Андреа Николсон и Денниса Тея.
    • ПОБЕДИТЕЛЬ: Николь - Лимонный Аранчини с трюфельной фондутой, говядина Карпаччо, Тортеллини с козьим сыром, горохом и панчеттой, Морской лещ с картофелем-фри, хрустящими каперсами и соусом Бер Блан, Панна Котта из ванильных бобов
    • ИСКЛЮЧЕНО: Дастин - Тушеная зимняя дыня, тайский салат из манго с имбирным соусом, треска в оливковом масле, японский стейк рибай с Мисо Баклажаны, овощи темпура и Нори Масло чернил кальмара, яблочный тарт-татин с ванильным мороженым
  • Дата выхода в эфир: 4 июня 2017 г.[2]

Рекомендации

  1. ^ "Лучший шеф-повар Канады: все звезды". Food Network Canada. Получено 24 апреля 2017.
  2. ^ Даулинг, Эмбер (5 июня 2017 г.). "Лучший шеф-повар Канады: Итоги финального эпизода всех звезд". Лучший шеф-повар Канады. Food Network Canada. Получено 16 августа, 2017.